Poids net 100g

(gingembre et sésame noir vont disponible à partir de fin-Mars.)

étonnant, subtil et harmonieux mélange

 *Amandes caramélisées

 *Chocolat Noir 70%de cacao Criollo origine Pérou, pur beurre de cacao, sans lécithine, commerce équitable.

 *Gingembre(origine Pérou) légèrement cristalisé

Mettez-les 3 en même temps dans la bouche...

Suggestion : accompagne à merveille votre pause café / thé. 

Poids net:80g  ou 550g

Chocolat noir  63% cacao criollo origine Pérou.

*Gingembre frais du Pérou 

Un des meilleurs gingembre du monde

Notre spécialité "gingembre à déguster", éplucher à la main, mélanger un peut de sucre de canne, cristalliser et sécher, c'est un art de travail artisanal. il ne faut pas confondre le gingembre confit, 

Suggestion: Dégustez nature, ou saupoudrez le sauté de viande ou de poisson, poêlée de légumes, les plats assaisonnés. Elles subliment glaces, sorbets, thé, et le vin chaud.

Poids net: 50 g ou 300g

Mélange apéritif

Amande caramélisées, raisins secs et gingembre légèrement cristallisé.

croquante, notes savoureuses de caramel gingembre, un petit touche d'acidulé de raisins secs Thompson, et nos fameuses gingembres.

Suggestion : en apéritif ou pour une pause gourmande et saine.

N'oubliez pas de prendre les 3 en même temps (une amande, un raisin sec et une lamelle de gingembre)

Poids net : 100 g  ou 500g

« Condiment inédit au gingembre »

Le goût puissant du gingembre,de la sauce soja caramélisée et la petite touche de sésame blanc torréfié donne une rondeur en bouche.

Suggestion: Dégustez nature, saupoudrez le riz chaud ou une poêlée de légumes, le sauté de viande ou poisson, les sandwich, les plats à base de tofu.

Délicieux aussi avec la glace vanille ou chocolat noir.

Poids net : 50 g ou 300g

Condiment gingembre mariné au vinaigre de cidre façon BIOMOMO

« Pickles au gingembre »

Suggestion :en accompagnement de sushis, huîtres, poissons et fruit de mer. Aussi, emincé dans votre salade. 

 Poids net :125 g  

Amandes torréfiées et sucre de canne caramélisé. Une texture dense et moelleuse, une saveur poivrée suivie d’une explosion douce et sucrée pour un gout unique et inoubliable. 

 Au japon le curcuma est reconnu pour ses vertus  de protection du foie, c’est probablement l’antioxydant naturel le plus puissant au monde. Pour rester en bonne santé, prendre chaque matin une tartine de pâte au praliné de curcuma. 

Suggestion: Pâte à tartiner, croissant, génoise, garniture de macaron, jambon cru,foie gras...

Poids net : 80 g ou 180 g  

Amande torréfiée et sucre de canne caramélisé,mélange au thé vert Matcha

Epicures d'or 2018 LE MONDE DE L'EPICERIE FINE 

Matcha est une poudre très fine de thé vert moulu à la pierre.

Le Matcha est utilisé pour la cérémonie du thé japonais.

Ce praliné est un véritable mariage entre le Japon et la France.

Suggestion: Pâte à tartiner,croissant, génoise, garniture de macaron, gâteau chocolat, fromage...

Poids net : 80 g ou 180 g  

Amande torréfiée et sucre de canne caramélisé,mélange au gingembre frais

 Une texture dense et moelleuse,un goût agréablement croquant et la fraicheur du gingembre.

Suggestion: Pâte à tartiner,croissant,

génoise ,garniture de macaron, avec crevette grillée..

Pois net: 80 g ou 180 g

Amande torréfiée et sucre de canne caramélisé,mélange au sésame noir

C'est une saveur typiquement japonaise à base d'ingrédients de confiserie française. 

Suggestion: Pâte à tartiner,croissant, génoise, garniture de macaron, fromage,Mochi...

Poids net : 80 g ou 180 g  

Confitures extra Poids net 240g ou 115g

Epicures d'or 2019 LE MONDE DE L'EPICERIE FINE