E-shop biomomo hashimoto

Des créations bio et gourmandes qui se renouvellent au fil des saisons, issues du mariage de notre culture culinaire japonaise et la gastronomie française qui nous passionne. 

Tablettes de chocolats

10 parfums au choix

 

Nos succulents chocolats subliment les nuances d'un cacao lointain métissé aux produits de terroir qui inspirent notre sensibilité japonaise ancrée dans la gastronomie française : un mariage heureux entre le plus rare des chocolats noirs, le Criollo du Pérou, à 63%, et les bénédictions du sud de la France.

 

Prix EPICURE D'ARGENT 2021 par LE MONDE DE L'EPICERIE FINE pour le parfum "Physalis-noisette-sarriette"

 

6,90 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

MOMO3CHOCS

*Amandes caramélisées et enrobées de chocolat noir, gingembre cristallisé

 

Mettez-les 3 en même temps dans la bouche...

Reçu le prix EPICURE Bronze 2020 par LE MONDE DE L'ÉPICERIE FINE 

Poids net :80g ou 550g

 

7,80 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Confiture Extra 115g

15 parfums au choix

Tout d’abord ils imaginent une peinture avec une assiette des fruits qui viennent de chez producteurs.

Ils regardent la couleur et les textures, et ensuite ils y ajoutent parfois une petite touche japonisante

comme Shiso ou Azuki, ou les délicates pétales de rose pour sublimer le goût.

Le tout, séparément confituré et assemblé en fin de cuisson pour que chaque fruit s’exprime avec harmonie… 

 

 

6,00 €

  • 0,11 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Confiture Figue et rose de Grasse

 

Confitures extra Poids net 240g 

 

Reçu le prix EPICURE OR 2019 par LE MONDE DE L'EPICERIE FINE 

12,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Confiture abricot et gingembre

 

Poids net : 240g

12,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Confiture pêche et gingembre

 

Poids net : 240g 

 

12,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

Confiture prune et gingembre

 

Poids net : 220g

12,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Confiture pomelo de Corse et gingembre

 

 

Poids net : 240g

12,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

confiture Fraise et gingembre

pois net 240g

14,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

Confiture Cerise et gingembre

 

Poids net : 240g

12,00 €

  • malheureusement en rupture de stock




Praliné d'amande Gingembre 180g

 

Amandes torréfiées et sucre de canne caramélisé.

Pour pâte à tartiner ou préparation pour la pâtisserie.

 

9,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Praliné d'amande Matcha 180g

 

Amandes torréfiées et sucre de canne caramélisé.

Pour pâte à tartiner ou préparation pour la pâtisserie.

 

Reçu le prix EPICURE OR 2018 par LE MONDE DE L'EPICERIE FINE 

9,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Praliné d'amande Sésame noir 180g

 

Amandes torréfiées et sucre de canne caramélisé.

Pour pâte à tartiner ou préparation pour la pâtisserie.

 

9,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Praliné d'amande Curcuma 180g

 

Amandes torréfiées et sucre de canne caramélisé.

Pour pâte à tartiner ou préparation pour la pâtisserie.

 

9,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1


Lamelles de gingembre sucrées

*Gingembre du Pérou cristallisé  

 

Suggestion : Dégustez nature, ou saupoudrez le sauté de viande ou de poisson, poêlée de légumes, les plats assaisonnés. Elles subliment glaces, sorbets, thé, et le vin chaud.

Poids net : 50 g ou 300g

5,80 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

MOMO3SECS

Mélange apéritif

 

Amandes caramélisées et salées, raisins secs et gingembre légèrement cristallisé.

 

N'oubliez pas de prendre les 3 en même temps (une amande, un raisin sec et une lamelle de gingembre)

Poids net : 100g ou 500g

6,80 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Pétales gingembre caramélisés à la sauce soja Tamari

« Condiment japonais au gingembre »

 

Suggestion : Dégustez nature, saupoudrez le riz chaud ou une poêlée de légumes, le sauté de viande ou poisson, les sandwichs, les plats à base de tofu.

Délicieux aussi avec une glace ou chocolat noir.

Poids net : 50 g 

 

6,40 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

GARI

Condiment gingembre mariné au vinaigre de cidre façon BIOMOMO

« Pickles au gingembre »

 

Suggestion : en accompagnement de sushis, huîtres, poissons et fruit de mer. Aussi, émincé dans votre salade. 

 Poids net : 125 g  

6,40 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

AniMOMO-chocolats

 Figurines de chocolat pralines enrobées de chocolat noir du Pérou à 63% variété rare Criollo.

 

Assortiment de trois parfums de pralinés d'amande (gingembre, sésame noir, Thé Matcha) de fabrications artisanales.

12 pièces (4 gingembre, 4 sésame noir, 4 Matcha). Poids net:70g

Étui illustré par l’artiste peintre japonais Mr Tadashi FUKUMOTO

 

Reçu le prix EPICURE D'ARGENT 2022 par LE MONDE DE L'EPICERIE FINE 

12,70 €

  • 0,07 kg
  • malheureusement en rupture de stock