デザートにこんなアイデアも
MILLE-FEUILLE POMME ET PRALINÉ CURCUMA
リンゴとウコンのプラリネのミルフィーユ
*Gari Praliné d'amande curcuma ガリ、ウコンのプラリネ
2019年日本橋三越フランス展でのイートイン
MONT BLANC BIOMOMO
モンブラン ビオモモ
⋆Praliné d'amande gingembre ,MOMO3CHOCS 生姜のプラリネ、、モモ3ショック
2019年日本橋三越フランス展でのイートイン
FIGUE BOURJASSOTTE DE PROVENCE, PÉTALES DE ROSE DE GRASSE ET SORBET YAOURT
イチジクと薔薇のコンフィチュールにヨーグルトのソルベ
*Confiture figue et pétales rose イチジクと薔薇のコンフィチュール
PARIS-LOURMARIN
パリ-ル-ルマラン パリブレストのベースに生姜のプラリネが入ったレストランの定番デザート
*Praliné d'amande au gingembre 生姜のプラリネ
La fenière http://www.aubergelafeniere.com/le-lieu
NASHI, PRALINÉ D'AMANDE AU GINGEMBRE, CRÈME PÂTISSIÈRE ET SAUCE POMME-PRUNE
梨、カスタードクリームに生姜のプラリネとモモの節句のファルシ、リンゴとプルーンのソースと
*Praliné d'amande au gingembre ,MOMO3secs生姜のプラリネ、モモの節句
Maison Drouot https://www.facebook.com/maisondrouotsaintremy
CRÈME LÉGÈRE AU MASCARPONE-MATCHA, TUILES AU SÉSAME, PRALINÉ D'AMANDE AU THÉ MATCHA ET KONBU CONFIT AU SAKÉ PRUNE
軽い抹茶のマスカルポーネ、ゴマのチュイル、抹茶のプラリネを挟んで 梅酒につけた昆布のコンフィ
*Praliné d'amande au thé Matcha 抹茶のプラリネ
chardon https://www.hellochardon.com/
